大连：守好食品安全大门 擦亮旅游城市名片

　中国质量新闻网讯 入夏以来，大连市旅游业迅速升温。相较于前两年，今年的外地来连客流量格外大，特别是进入7月份以来，各景点游客持续增加。为有效防范食品安全风险，保障全市旅游季食品安全，市区两级市场监管部门迅速行动，持续强...

大连餐饮业首现全国“六常样板”

　金年会官方网站首页入口本报讯 疫情期间，我市餐饮行业传来喜讯——小船渔村黄河路店顺利通过“六常”法验收，正式成为“中国六常法样板店”。记者从大连市食品行业协会了解到，这是目前我市唯一一家“六常样板店”。　　“小船渔村”...

“山芋腔·苏北菜”接待贵宾“放大招”

　广大消费者的喜爱。这一切成功的取得和以董事长王嫣女士为首的管理团队的努力是分不开的。五年前该团队旗下的“汇亨餐饮”率先在滨海首次导入“酒店六常管理法”，何谓“由邵德春所著，结合国内著名酒店企业的成功案例，进行深入浅出的...

盛大勇 中国烹饪大师 中国徽菜大师

　盛大勇，男，1977年出生，安徽合肥人，国家高级技师，高级营养师，餐饮业职业经理人，金年会官方网站首页入口中国烹饪名师，中国徽菜大师，安徽省烹饪技术能手，饭店业国家级评委，国家职业竞赛裁判员，安徽省烹饪协会会员，港顺国...

住在商旅 焕新·新侨

　2019年初，中国美院书法家王冬龄老师应邀为饭店题字，“西湖边的新侨”跃然纸上，它也从此成为饭店最广为使用的一句宣传语。　　2019年上半年，饭店在梳理发展历程的基础上，并结合企业实际，将“关爱、分享、品质、创新”确定...

酒店传奇洲际酒店集团创始人传奇经历（下）

　虽然巴斯集团收购了假日酒店，拥有了自己的酒店品牌，但并没有出现“洲际”的影子，那么“洲际”又是从何而来呢？这还要从另一条时间线说起。　　1945年，二战刚刚结束，人们迫切从紧张的战争情绪中释放，飞机便成为了那时人们度假...