【酒店管理】酒店厨政管理的关键点

　主要离不开遗传素质、环境、实践和创新思维。要培养和提高餐饮产品研发与创新能力。必须建立健全企业餐饮产品研发与创新基地，建立健全科学的人力资源管理体系。明确餐饮产品研发与创新的方向。培育适宜提高餐饮产品研发与创新能力的人...

《酒店财务管理实务（第三版）》入选“高校受欢迎教材”

　在刚刚结束的全国大中专教学用书汇编编委会组织的“高校受欢迎教材TOP”投票活动中，陈安萍教授主编的《酒店财务管理实务（第三版）》，获“高校受欢迎教材TOP投票”公共管理与服务大类TOP1。教材及作者情况如下：　　本教材...

这应该是清华大学被黑的最惨的一次了！

　搞笑，必学就一定能掌握？也不知道你这种人杠个什么劲，勾股定理后面牵扯到函数代数几何的，能去上中专的肯定初中知识不行或者辩证思维不得力的，六七成都还是往少了说的，你真要杠就去找个中专学校实地考察10个人有没有4个能说出a...

酒店管理专业之康奈尔大学

　美国是一个教育大国，它拥有众多是世界知名院校。能够前往美国是很多留学者的梦想。很多学生申请了美国康奈尔大学的酒店管理专业，那么康奈尔大学的酒店管理专业好不好呢?　　康奈尔大学（Cornell University），于...

首旅如家大力发展中高端酒店助力冬奥会住宿保障

　北京天降瑞雪，冰墩墩和雪容融在雪地里尤为可爱，而此时冬奥村内却一片温暖，这离不开那些冬奥会服务保障人员在幕后默默的辛勤工作。据了解，北京冬奥会期间，首旅集团及旗下酒店板块的成员单位，包括首旅如家酒店集团旗下多家酒店，参...

如家精选成本控制及稳健的经营能力助力门店渡过疫情艰难期

　门店于2011年开业，历经10年的经营，设备的正常损耗、装修风格和当下审美的差异等都让酒店对客吸引力有所降低。于是邱先生决定对这家门店进行改造。　　2021年7月1日，门店正式重装开业，仅用时68天，比预想的3-4个月...