当心！宾馆这五样东西细菌多

　宾馆房间曾经住过很多旅客。据统计，大多数员工在8小时内要打扫14~16个房间，平均每间只有30分钟，在旅游旺季打扫房间会更短，很难做到彻底清洁。多位专家相关研究证实，宾馆房间里这五件东西最脏，尤其应注意。　　电视遥控器...

酒店厨师在“头菜”里加庆大霉素应有个案之外的追问

　近日，一场某酒店生产销售有毒有害食品行政公益诉讼案办理效果听证会，透露了一个让人不可思议的细节：为了预防发生群体性食物中毒事故，南通一酒店的厨师竟然在菜肴里使用庆大霉素，来给顾客止泻，所幸被酒店员工发现并向相关部门反映...

优质服务的“三个境界”！

　顾客认为必须做到的，我们按规范、规定、标准、向顾客提供服务，通常就可以让顾客满意。　　（2）积极热情的态度∶在为顾客服务的整个过程中，始终要展现给顾客的应当是积极热情的态度。　　顾客认为可以不做，但我们做到了，了解并使...

简述单体酒店九项管理

　单体酒店九项管理：标准化管理体系的宣贯;分析系统的建立与完善;检查机制的建立与完善;会议系统的建立与完善;工作计划与总结机制的建立完善;培训体系的建立与完善;绩效、奖罚机制的建立与完善;无尘化管理的机制的完善;技能比武...

五悦景区连锁酒店的管理之道

　酒店员工对待工作需要有信心、全心、决心、诚心、齐心，服务顾客要真心、贴心、用心、放心、省心。　　坐落在银泉飞瀑、青峰秀峦的庐山东谷大月山腰际的五悦景区连锁酒店庐山店，是五悦全国各分店中规模最小的一家店，然而就是这么个仅...

被名字耽误的“冷门专业”——款待业管理

　金年会金字招牌诚信至上是一门与人交往的艺术，学生习得的不仅是知识和技巧，更多的是综合素质的全面提升：　　得益于理论与实践相结合的多方向课程设置，加上具备全球实习与就业的经验，SEG瑞士教育集团旗下四校的学生具备扎实的专...