激活“舌尖上的产业” 江西南昌花样活动擦亮“厨师之乡”品牌

发布时间:2024-05-17 16:36:09    浏览:

  金年会app,5月15日,记者从“好新建美生活——厨出新建 谁是厨王?”系列活动新闻发布会上获悉,“厨师之乡地标城市”南昌新建区将于5月18日正式启动“好新建美生活——厨出新建 谁是厨王?”系列活动,借此深入挖掘和展示新建丰富饮食文化,展现新建厨师的高超技艺和创业风采,培育地方经济发展新动能。

  据介绍,活动将采取“一个主会场+两个分会场”的形式,主会场设在南昌市新建区心怡广场,在北京、上海同步设立分会场。主会场活动将现场展示新建好食材制作的菜品,邀请市民进行“盲评”,并设置直径三米的大灶,现场制作松湖米粉肉,供市民游客品尝。

  “活动贯穿全年,分为五季进行,每季都有不同的主题和活动内容。”据南昌市新建区委常委、宣传部部长吴梅萍介绍,新建区将通过多矩阵直播、短视频宣推、邀约名厨比赛等方式,做旺人气、汇聚商气,推动“中国新建厨师之乡·地标城市”品牌深入人心。

  值得一提的是本次系列活动将采取“线上+线下”模式,活动期间将发布文旅美食地图小程序,推出“快乐厨神”趣味活动,举办抖音美食体验官活动和厨王争霸赛等活动,让网友和市民“一站式”打卡新建美食。

  此外,大塘清明酒、鄱谷侯贡米、绿源井冈山茶油、新建藠头等多个远销海内外的新建区农特产品也将在活动中得到精彩呈现,为游客和消费者提供了一个了解新建区农业产品的优质消费平台。

  作为鱼米之乡、“豫章粮仓”的农业大区,新建区以天然丰富的食材基础,培育了传承千年的饮食文化。新建烹饪,历史悠久,目前全区有近3万人在全国各地从事烹饪行业,其中有4000多名厨师创业开酒店,足迹遍布全国30多个省市,获得过中国烹饪名师(大师)、江西烹饪名师(大师)称号的达600余人,年创“炊烟经济”近30亿元。(完)

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