青春助力“百千万”——广东酒店管理职业技术学院师生赴厚街镇新

　为县镇村高质量发展注入青春力量，近日广东酒店管理职业技术学院“三下乡”社会实践活动暨青年大学生“百千万工程”突击队前往厚街镇新围社区，开展红色文旅和乡村振兴实践调研活动。　　活动中，同学们为社区少年儿童开设红歌合唱、共...

维也纳强调酒店从业人员应该掌握的专业技能

　现代酒店的营业内容与传统式的经营已大为不同，不仅营业项目包括了客房、餐厅之外的宴会及会议业务，而且在产品项目上也是经常推陈出新，甚至在软、硬设备及服务品质方面也要不断力求新颖出众。此外，酒店在业务推广方面更是各展身手，...

「酒店管理」优秀的酒店总经理每天应该做什么？

　酒店总经理，在酒店里叱咤风云，是酒店人梦寐以求的职位。总经理的管理理念、作风、工作习惯和关注问题直接影响到整个酒店管理的成败。　　酒店的业务报表可以提供酒店的收入、开房率和下一周的预测。总经理可以根据这些信息安排工作时...

25年前我论述的酒店剧本杀

　该期编者在扉页上介绍赵焕焱“《试论饭店营销中的文化定位》一文除在理论上阐述文化营销的重要性，甚至还设计了实施方案，不是理论说教”。　　（以下照片为赵焕焱发表于《服务经济》双月刊1996年第3期（总第59期）的《试论饭店...

这13个酒店优秀管理者总结的酒店预算公式

　如果你想把自己的菜品或者关于餐饮酒店管理的原创文章，投稿到本微信公众号。　　更多酒店餐饮管理请致电交流以及商务合作：请关注我的快手号扫描下面二维码，分享酒店餐饮管理话题。　　年末来临，许多酒店朋友即将开启或正在进行明年...

世界酒店业四大“传奇天王”你知道吗？

　恺撒.里兹先生从一个酒吧服务生做起，通过对服务真谛的理解和践行，最终创造了直至今日被世人公认的酒店奢侈品牌丽兹卡尔顿酒店，他酒店人生所达到的高度，不仅仅体现在他在有生之年即在欧洲最繁华的两个首都建立了属于自己的酒店王国...