5月1日乡约古城 食在同安首届美食旅游康养文化节暨2022同安区“乡厨大舞台”厨艺争霸赛即将鸣锣启幕

　　叶拱南故居是厦门地区罕见的军事防卫功能十分完备的大型红砖古厝民居，用珠光青瓷的废料匣钵体碎片码砌而成。

　　好物集市 线上线下“礼遇同安”厦门同安轻工食品工业园是福建省四大食品产业园区之一，以发展罐装食品、肉制品、饮料、果蔬加工、中药保健等食品生产及配套的包装、配送为主，内设有食品科技研发检测中心及食品孵化园，园区内现有食品加工企业300多家。丰富的同安名特产，让选购之人“礼遇同安”。

　　1.自驾出席活动的嘉宾/游客，车辆统一停至洋麻山隧道口的城建停车场，再步行200米至坤泽洋广场签到（线上互动中奖嘉宾，可兑换美食券）；

　　3、厨艺争霸赛区需凭入场券入场，游客可在隘头坤泽洋广场品尝同安小吃，到路下村叶拱南故居探古厝秘境，到路下村叶成章故居逛农夫市集，再至古坑村三角梅园区域购同安好物；

　　本网讯 4月10日，中国网文化科技金融融合（福建）示范基地与两岸大湾区链上两岸研究所签署战略合作协议。中国网文化科技金融融合（福建）示范基地常务副主任王沛仁，福州海峡两岸和平统一促进会会长助理、两岸大湾区链上两岸研究所所长、链上两岸（福建）数字科技有限公司董事长许景云代表双方签约，相关领导出席了本次签约仪式。

　　中国网文化科技金融融合（福建）示范基地通过旗下的“中国通”平台为“链上两岸”专门开设一个频道，频道栏目将开设妈祖文化、关公文化、两岸青年企业家、追根（寻根）文化、台胞故事、数字交易等。双方领导表示将加强两岸文化与商业、商务等方向的交流与合作，在条件允许的情况下，实现双方资源互助共享。双方将在软件开发、信息技术咨询服务、文化交流等方面开展一系列合作。双方将发挥各自优势，共同为两岸文化、农业、工业和零售业等产业提供数字化平台系统方案和服务，提供流量扶持、运营赋能。

　　中国网文化科技金融融合（福建）示范基地是中国外文局批准成立的机构，基地将在新媒体新技术的研究、建立新兴支柱产业、助力地方发展等方面发挥总部基地效应。基地融合了“中国通”等中国网重大专项及国际传播平台，在新时代的总体要求下讲好中国故事，传播中国声音，为国家国际传播事业拓展组织基础。

　　两岸大湾区＂链上两岸＂研究所是福州海峡两岸和平统一促进会的下属机构，研究所采取大陆、台湾双所长制，台湾所所长是由抗日志士后人、台湾物联网联盟主席、中国台湾省社科院院士、华忆科技集团公司董事长、链上两岸发起人之一 赖文鑫先生担任。

　　“链上两岸金融科技创新平台＂是由福州海峡两岸和平统一促进会主创，在厦门市地方金融监督管理局的指导下，为实现＂拓展大多数台湾民众可快速了解大陆的发展，促进两岸民众心灵契合＂的初衷而创建的，将通过现代信息化、区块链互联网等新技术，以民生经济为基础链接，打造一个＂一链知两岸、一链游两岸、一链通两岸＂的金融科技创新平台，为推进两岸融合发展、两岸大湾区的建设赋能，加速两岸民间交流，促进两岸民众心灵契合。

　　海峡两岸客观上存在一个地理相近、血缘相亲、风土相宜、经济紧密联结的区域，这就是两岸大湾区。两岸大湾区的区域构成有：福建省、台湾地区和江西省4市（上饶、鹰潭、抚州、赣州）、广东省4市（汕头、梅州、潮州、揭阳）、浙江省3市（温州、丽水、衢州），正如粤港澳大湾区有一个显著特征粤语相通一样，两岸大湾区也有一个显著特征闽南语相通。粤港澳大湾区已经成行，两岸大湾区呼之欲出。现阶段，两岸大湾区融合发展（特别推动两岸产业融合，“金厦”共同生活圈及“福马双连”共同生活圈）；将来，两岸大湾区一体化繁荣，两岸大湾区将与粤港澳大湾区成为中华民族的两大翅膀，鲲鹏展翅、鹏程万里！

　　福州海峡两岸和平统一促进会于2000年8月成立，是大陆唯一以“海峡两岸”命名的社会团体，将发挥社会协同、民间交流的特殊作用，携手台湾同胞共创两岸融合发展事业。此物，还将发起两岸大湾区规划，推动两岸产业融合发展示范区、先行区建设，积极参与“两岸生活圈”工作，为中华民族的伟大复兴努力奋斗。

　　双方一致认为，这次双方的战略合作，将在当前台海严峻复杂的局面下，努力为两岸民间经济、文化交流牵线搭桥，努力为两岸民众的往来便利尽心意办实事。

　　中国网福州讯 明一天籁牧场位于福建省三明市建宁县里心镇上黎村。走进牧场大门，仿佛进入了一处世外桃源。房车基地、荷兰风车、研学中心、北欧风情假日、户外儿童游乐园等等让人目不暇接，道路两旁的樱花树含苞待放。这座牧场以“要做国际最好的奶”为目标，通过采用信息化、数字化、智能化的管理方式，保证了原奶的品质。

　　据介绍，几年前，牧场所在地还是一片荒山野岭，明一的到来让这里发生了翻天覆地的变化。去年十一月，该牧场被福建省农业农村厅授予为“福建省美丽牧场”。明一天籁牧场牧业中心总经理范传照说：“明一国际提出要做好奶就必须有优质的奶源，要有好的奶源就必须自建牧场”。多年来，明一深入考察了国内外多处生态自然环境，最终将目光锁定在青山绿水、亘古纯净的国家级生态县建宁。

　　建宁县是八闽大地的起源地，福建“母亲河”闽江发源于此，素有“闽地之母、闽山之巅、闽水之源”之称。正是依托建宁得天独厚的生态环境，明一打造规模巨大、体系完整、现代化程度高的自有万亩万头高山生态牧场。从新西兰选用谱系纯正、产奶量位居世界之冠的荷斯坦奶牛。同时，引进珍贵的奶牛品种金年会娱乐平台登录娟珊牛，其最大的优点就是乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛。为了让这些漂洋过海而来的奶牛们能住好、吃好、产好奶，明一牧场通过采用信息化、数字化、智能化的管理方式，保证了原奶的品质。

　　在这里，每头奶牛从出生开始，就建立了独立档案，它的出生信息、体重、谱系、胎次、产奶记录，都会被完整地记录到信息化系统里。只要输入奶牛编号，所有信息一目了然。

　　为了将优质生鲜乳的鲜活营养和自然奶香完美保留，明一投入巨资引进世界先进的全套巴氏工艺生产线，采用的自动化控制系统是现代化乳品加工生产的关键所在，通过全封闭标准化的净乳、脱气、均质、闪蒸、巴氏杀菌等工序，自动完成了乳品生产和产品包装，整个过程实现电脑自动化管理。这一系统拥有精准的温控系统，能确保最大化保留牛奶中的营养和香浓口感。

　　如今的明一天籁牧场，已建成核心牧场圈半小时生态圈，这能够保障挤下来的鲜奶经过低温运输车在半小时内运到加工基地，极大程度的保留营养的同时，也确保饮用安全。生产完成后立即进入冷链运输储存，直奔每一个销售终端，尽快摆上宝宝们的餐桌。

　　建宁县里心镇镇长黄荣光告诉记者，明一的到来不仅推动了镇里产业的融合发展，也让村民们实现了在家门口就业。据了解，明一国际在建宁打造的“农牧业+制造业+文旅康养“的三产融合整体业态，以农企相结合的乡村产业发展模式，使企业在牧草种植，荷塘种植等多方面与当地百姓紧密联系。目前，牧场内200多名员工，大多数为当地村民。

　　村民邱丽莉是明一天籁牧场的一名办公文员，她的家离牧场仅5公里左右，自从明一来到里心镇后，她迅速辞掉了在外地的工作，来到牧场应聘。“明一来到家乡真是太好了，上班的地方就在家门口，工资待遇不比在外差，上班、照顾孩子两不误，真真正正的两全其美。” 邱丽莉激动地告诉记者。

　　优质的高山生态奶源基地为明一国际生态全产业链奠定了稳固的基础，从源头上为每一滴高品质的健康好奶提供了坚实保障。此外，明一国际注重科技创新，依托明一研发中心强大的科研和技术优势，高效整合内外部科研资源，不断引领产品自主创新研发，以市场优化为导向，不断革新企业核心技术，为明一国际全产业链发展注入强劲科技保障。

　　建宁县农业农村局党委副书记、副局长聂洪亮表示，明一天籁牧场建设起点高、规模大、高标准，给建宁相关产业的发展带来了先进的经营理念，有助于转变当地落后的养殖观念，将为推动建宁农牧业的高质量发展起到良好的“鲇鱼效应”。

　　据悉，明一婴幼儿配方奶粉生产许可证不久前顺利通过国家食品药品监督管理总局审核，今年明一新产品系列将推向全国市场，预计年产值可达去年的四倍以上。春节期间，明一公司满负荷生产，保质、保量、保安全地生产出高品质产品，加大婴幼儿奶粉及明一液态奶的宣传推广力度，不断提高市场份额，确保“开门红”。

　　对于明一天籁牧场今后的发展，范传照信心满满。他告诉记者，未来明一国际将围绕高山生态牧场，打造生态农业产业园，建设成集种植、养殖、生产与观光旅游为一体的高科技生态产业示范基地。同时，开展相关研学科普活动，通过旅游、教育、文化、康养等深度融合，弘扬奶文化，传播大健康，让每一个到访天籁牧场的游客，都能够深度感受到明一国际“更生态，更健康”的美丽牧场。

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　　随着国内教育市场一年一度毕业季临近，有计划赴海外攻读工商管理学科的热度正在不断升温，为方便广大中国学子在欧美国家海量商学院中选取高质量、高品位、国际著称的理想中意学校。于此，特选取了部分知名度相对较高、口碑很不错且又非常适合中国学子前往攻读的一批海外商学院，并对具有代表性的商学院进行了系统访问，并就商学院的专业特长、教学模式，以及学生最关注的就业市场前景等问题展开了深入探讨。

　　据此，将向读者逐一展示这批鲜为人知的文章，并力求将受访者讲述各自商学院的故事，全面系统地介绍给有留学意向的中国学子们借鉴。

　　今天介绍的是通过对爱尔兰高威大学(University of Galway)东亚区招生总经理Alex Duan（以下简称段老师）的采访，并就该大学所属的“香浓酒店管理学院”(Shannon College of Hotel Management）的专业设置、学科所长、教学模式、及培养目标，尤其是攻读商务学士课程的优势在哪？以及有关毕业生就业前景等内容展示如下。

　　尽管在爱尔兰最顶尖的综合性大学也会设置“酒店与旅游管理专业”，但从真正意义上讲够格称得上酒店管理学院的只有成立于1951年的“香浓酒店管理学院”，它是爱尔兰第一所，也是唯一一所专门的酒店管理学院，2015年该院直接隶属于当时的爱尔兰国立高威大学。依据其高质量的教育及独特的教学模式，目前它已跻身于世界著名酒店管理学院之行列，并置身于全球最主流大学教育管理系统，学院的这些办学资质都将非常有利于毕业生的就业与职业发展前景。

　　目前香浓酒店管理学院面向在读本科生提供8门酒店管理领域商科学位课程，5门研究生课程，以及众多可供继续教育选择的灵活学科与课程专业。经过70余年的系统发展，目前该学院与世界上数十个国家的100多家著名高档酒店企业集团，建立了包括学生实习在内的全方位业务合作关系。鉴于香浓酒店管理学院的高质量教学模式及优秀毕业生的国际声誉等因素，香浓酒店管理学院毕业生资格受到世界上绝大多数国家认可，并享有直接赴欧、美、大洋洲等其他国家继续攻读研究生乃至博士学位的免试资格。

　　香浓本科毕业生的就业率更是高达100%，许多学生在毕业前就已经拿到了全职工作的机会。统计数据显示，生源来自中国的香浓毕业生绝大多数就业于国际顶级连锁酒店集团，如“万豪国际酒店集团”(Marriott International)、“四季酒店集团”(Four Seasons Hotels and Resorts）,其旗下酒店均为五星级，六星级，亦包括超六星级酒店。

　　段老师强调，需要特别指出的是，香浓酒店管理学院办学资格及毕业生学历、学位，早已获得中国教育部承认，并赋予香浓毕业生可享受与其他院校同等学历毕业生相同待遇。在中国国内选择就业、考国家公务员，乃至日后的职称评定等诸多方面他们可以享受海外回国留学生优惠待遇。

　　香浓酒店管理学院每年招收来自全球数十个国家的本科生以及研究生，当然也会按比例招收部分爱尔兰当地最优秀的高中毕业生。除此之外，爱尔兰乃至整个欧洲以及全球各地国际贵族家庭的子弟也十分青睐这个学院，其最终目的是凭借此间学得的本领为其继承家族产业而做准备。香浓酒店管理学院之所以能成为全球酒店管理顶级人才的摇篮，其根本原因是学院始终严把入学新生质量关，并一直秉持录取优先权首先面向最优秀学生。

　　段老师告诉记者，为确保香浓酒店管理学院培养的学生对国际前沿课题与技能均具有一流水平，因此，被甄选进入管理学院执教的一线教授们，则必须具有原创思维和创新前沿特点（specialized at the forefront of original thinking and innovation）。为扩大在读学生视野、提高整体教学素质，故校方会定期或不定期地邀请国际知名大学、业内享有国际知名度的企业家、酒馆管理集团总裁、总经理、国际财务及市场战略总监等来学校直接给学生授课，当然最主要的是请这些商界精英向学生传授，面临不断变化新环境挑战下的酒店业管理经验。

　　例如，阿联酋迪拜的世界第一家七星级酒店总经理目前仍是香浓酒店管理学院的常年客座讲席教授，他每年都会亲自为此间在读本科生授课。由于学生入学起点高，执教师资力量强，加上校方高层行政管理始终严格把关教育质量，因此他们培养出的高水平毕业生历年来一直受到国际业界高度好评与热捧，香浓毕业生也一直是全球酒店管理业内高端市场最抢手的“香饽饽”。据统计资料表明，世界顶级酒店管理集团的总裁，总经理、集团各部门高级经理，以及其他酒店高管职位中有很多都是先后毕业于香浓酒店管理学院的校友。

　　段老师告诉记者，目前香浓酒店管理学院向在读学生提供如下酒店管理领域商科学位课程：1.国际酒店管理商业研究荣誉学士学位；2.国际酒店管理商学荣誉学士学位；3.国际预科商业课程；4.商业与酒店理学硕士；5.全球酒店管理与国际文化传播理学硕士 MSc Global Hospitality Management and InTCercultural Communication理学硕士；6.酒店业绩效、收入和资产管理理学硕士 MSc Hospitality Performance，Revenue and Asset Management课程；7.酒店与领导力研究生证书课程；8.酒店管理研究生证书课程等。

　　香浓酒店管理学院提供的上述课程已获得专业认可（Professional Recognition）、行业认可（Industry Recognition）、以及国际化注册（Internationalisation Register）。其中只要对所设课程获得专业考试合格，并可依法享受业内免考豁免资格，它们包括：会计豁免(Accounting Exemptions）并获得CIMA证书级别；会计师公会豁免(ACCA Exemptions)，即可获得全球注册会计师机构ACCA授予全球公认的会计资格。BBS，即为学习国际酒店管理的毕业生则有资格获得最多四个ACCA豁免、Bcomm及商业学士毕业生有资格获得最多七项ACCA豁免。

　　鉴于香浓酒店管理学院的教学质量与过去70多年间获得的各项专业成就与荣誉，现已获得全球酒店管理类商学院资质最著名认证机构AACSB的认证，并颁授证书。AACSB认证机构不仅享有认证资质历史最久远，而且还一直担任着连接全球酒店管理商科学生、教育工作者与业界经济实体相融合、并共谋发展的最大商业教育共同体。攻读酒店管理专业的学子将从中享受众多专业服务，也非常有利于各自职业生涯与发展前景。

　　根据最近几年受到中国学生十分追捧的选课趋向，段老师告诉记者如下情况，譬如:选读“国际酒店管理商务学士学位”(BComm in International Hotel Management)以及国际酒店管理商学学士学位（BBS)这两门课程，前者旨在培养学生在酒店业、旅游业的管理沟通发展领导能力，这是个非常适合东方学子攻读的学位；后者课程主要内容则为商学学士学位学生未来在酒店业中的商业管理生涯而做准备。BBC学生主要学习课程包括广泛的商业知识，教授及实习带教老师将会手把手教学实操训练，学习高级管理行业相关课程以及模拟具体管理岗位职业实习。

　　上述两门课程在教学过程中会有不同侧重，通常情况下学院都会安排学生在香浓学院校园度过 1年级和 3年级，第 2年则在欧洲乃至全球其他国家工作实习。BBS学生大四期间将专注于通用的高级商业和服务业科目学习并提升酒店总经理职务相关的战略能力；BComm学生第 4年通常会在高威大学主校区获得更广泛的知识学习与实践活动的理论提升。BBS和BComm学生中绝大多数愿意选择第4学年结束时前往世界各地的酒店与旅游管理岗位开始他们的职业生涯。

　　因此，学习期间学生有机会在两所大学校园学习，并有机会在全球 16个国家的 100多家酒店集团属下经济实体实习，体验21个月的带薪国际工作实践。选择该学位的学生将会获得发展各自独特管理技能的机会，结合专业实践培训，语言发展，国际酒店业的实践工作经验，以及提升专门从事选定商业领域的广泛商业理论。完成该学位课程的学生在酒店业和许多其他业务领域都有广泛的职业机会，并成为新一代受到全球各地令人兴奋的企业雇主们热棒的毕业生，这一期盼将会具体展现在UG学生毕业当天100%就业记录结果中，所以该专业非常适合对探索世界各地新环境具有好奇心，并对国际酒店业及商业职业兴趣甚浓，包括中国在内的东方国家学生来攻读。

　　BBS和BComm的学生经过四学年的理论知识系统学习，以及不同岗位的职业训练与见习，因此他们理论与实践巅峰均将体现在各自的实习项目中。通常情况下，酒店与学生签订的合同大多为12至18个月。此时学生们通常已准备好担当部门主管的职责并逐渐成长为高级管理者。在具体实习中，有些酒店还会特意安排学生直接入职某一指定职位；有些酒店则安排管理培训项目以提升学生承担多种职责的能力。

　　目前来自非欧盟国家学生通过BBS和BComm课程系统学习，已就职于许多欧美乃至中东以及南亚国家，其中包括爱尔兰、美国、阿联酋、印度、印度尼西亚等的酒店与旅游业。随着不断发展中的全球酒店业给学习酒店管理的学子提供了更多游历世界机会，加上世界最级顶尖酒店集团每年都会来到香浓招收实习生，而每家酒店都是独特的，虽然实习机会因酒店种类，职位，实习项目，合同期限以及工资待遇各有差异，但所有酒店的到访，申请和面试程序均由学生就读学院实习办公室统一协调。学生们可自行挑选他们学制最后一年的实习酒店。

　　行将结束访问时，段老师特别希望通过本报平台向有意向报考并攻读香浓酒店管理学院的中国学子表示热诚欢迎。