酒店六常管理法内容

发布时间:2024-09-15 01:37:35    浏览:

  酒店六常管理法的内容 第一常——常分类 一、确定有用没用的标准。 二、倒退分类法。 三、一套工具或者文具。 第二常——常整理 一、根据使用频率分层保管。 1.物品按使用时间长短分开存放。 2.物品按高、中、低用量分别存放。 3.材料或工具按照操作顺序存放。 二、标牌线)总仓及部分平面分布金年会app,图。 (2)如果是找食品就到食品仓库。 (3)如果找酒水就到酒水架。 (4)如果是五粮液就到酒水架的第一层。 2.存货标签。 第三常——常清洁 一、清洁的程序:清洁的一般程序就是清洁、检查、维修。 1.清洁:分为日常清洁和计划清洁。 2.检查:摆...

  酒店六常管理法的内容 第一常常分类 一、确定有用没用的标准。 二、倒退分类法。 三、一套工具或者文具。 第二常常整理 一、根据使用频率分层保管。 1.物品按使用时间长短分开存放。 2.物品按高、中、低用量分别存放。 3.材料或工具按照操作顺序存放。 二、标牌线)总仓及部分平面分布图。 (2)如果是找食品就到食品仓库。 (3)如果找酒水就到酒水架。 (4)如果是五粮液就到酒水架的第一层。 2.存货标签。 第三常常清洁 一、清洁的程序:清洁的一般程序就是清洁、检查、维修。 1.清洁:分为日常清洁和计划清洁。 2.检查:摆放是否整齐,眼看、耳听、鼻闻、手摸等。 3.维修:设施、机械等有问题,就要维修、自检。