据企查查数据显示，今年上半年酒店相关企业注册量创下近五年来新低，较 2019 年同期下降近3成。而 2020 年上半年有超过4 万家酒店相关企业注销、吊销。

　　特别是3月份之后，酒店相关企业注销量持续走高，3月0.6万家，4月0.7万家，5月份注销量达到1.1万家，6月份注销量预计要突破1.5万家。未来3-5年，数千酒店品牌注定经历一场动荡且剧烈的洗牌。

　　作为在酒店内打工过多年的老油条，无论是在上班或是加班之余，无时无刻在思考着一个重要问题 - 如何以快、准、狠的姿态在最短的时间获得高阶的Title和优质的Pay并尽力在年过半百之前成为一名酒店业主。

　　但问题是，如果要成为一名酒店业主，光是有半百的年岁和大量的资金是不够的，有些专业知识或者没有理解或者没有考虑到的角度，都有极大的可能会把自己的酒店开成举世闻名的笑话；

　　特别是对于没有多年酒店从业经验的人来说，要想躲避各路牛鬼蛇神埋下的坑并成功保险地开拥有优良投资回报率且属于自己的酒店，在如今是需要具备一定酒店投资和资产管理知识的，就算不是精通，但也一定需要知道和了解。

　　那在成为酒店业主之前或者说在你接触过非常多酒店品牌的BD后决定把以千万计的财富投入到某一家你认为靠谱的酒店品牌以前，下面的几个问题你是否想过？

　　从根本上说，酒店的商业本质决定了其毛利率偏低的不争事实。首先，酒店作为重运营模式的传统行业，涉及各部门人员数量庞大，人工成本占比相当之高。大多时候酒店面临投资方的业绩压力、市场竞争的压力，日常还需支付大量的维护、能源、布草食材等等各项成本来维持酒店的正常运作。重运营、看地段、重投资、毛利低这些属性，都成为压制酒店人薪资的包袱。

　　在进行财务测算前，首先需要明白酒店的现金流分为两部分：前期的现金流出（投资建设期），和后期的现金流入（正式运营期）。

　　投资开发成本包括从立项到开业前支付给的各专业顾问、设计师、管理公司、建设单位和筹开团队的各项费用。正式开业后，酒店各部门的收支情况则需要根据市场对标数据和过往历史表现进行逐项预测。

　　第一，可研阶段，需要通过市场研究和地块分析，确定酒店开发的可行性、定位、投资范围等大方向；

　　想清楚了这些之后，第二，是确定管理模式、筛选合适的品牌，并且引入品牌的技术人员进场指导；

　　最后，在筹备开业阶段，还需要进行招聘、培训、宣传、制定预算等一系列工作。酒店的开发周期也在课程中准备好等你截图啦，希望能帮助你更好地进行项目管理。

　　业主看中投资回报，品牌方看中品牌的发展和标准，而设计则更重视呈现效果，三者各自站在自己的立场，相互对立又相互依靠。

　　业主作为开发商兼投资商，需要调配所有资源，协调各方工作，而不应为了品牌落地或建筑外观而被牵着鼻子走。

　　品牌方提出产品意见、接入一切系统和资源、并且负责筹开和日后的运营；设计需要在预算范围内、在专业技术指导下，把情怀放进回报和标准里，既需要创新，也不能过于放飞。

　　以上4个问题只不过是酒店投资与开发中的一小部分，尽管有着对应的专业解答，并不代表对于酒店投资与开发有着全面的理解。

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　　CHAT一道的专业性来自多年的酒店管理咨询经验，是浩华管理顾问公司在帮助过超1,800家中国高星酒店从前期筹备到后期运营的经验总结。而浩华本身就是一家有着百年历史的酒店及旅游业专业顾问公司，在全球36个国家和地区共设立45个分支机构，深耕中国近二十年。

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