01酒店的培训应着眼于提高全体人员的素质，每一个人的素质应该自觉地体现在酒店的服务原则之中。

　　02酒店管理不能依赖于自觉性，关键靠制度管理，要有一套启发员工自觉性的规章制度，规范管理。管理是为顾客服务的，管理本身如同制作产品的过程一样，要研究市场，讲究产品质量。一定要注重文化素质的培训，职工文化素质低下，将会阻止经营管理的深入。

　　03要根据不同层次、不同对象、不同内容、不同重点来开展培训工作。对员工，重点抓好酒店意识和业务基础的培训；对管理人员，则应重点培养其强烈的管理意识

　　04酒店的培训工作应从酒店的实际出发，根据企业的特点、经营管理的需要和长期发展的战略目标来制定培训方案，从制度化、系统化人手。严格管理不仅仅体现在对人的管理上，也体现在对财、对物的管理。

　　05整体经营指的是在一既定目标之下，各部门的工作互相支持、配合、协调、促进、制约，而不能金年会官方网站首页入口各自为政，划地为牢。

　　06价格是市场动态的反映，也是一个企业经营方针的体现，制定价格要符合市场的规律和酒店的实际，按行规办事，讲商业道德。

　　07酒店的培训目的不是培训全才伟人，而是培训员工的思想及业务的基本功，即能力。

　　08效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。

　　09作为一个管理人员，对出现的问题不能大包大揽，正确的态度是挖找根源，让员工认识到错在哪里，如何避免此类错误而提出整改措施。

　　12全方位地提高工效就要做到定时、定量、定标准、定进度，从细微之处着手。

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