发布时间:2024-08-17 23:08:34 浏览:
为了帮助会员单位酒店规范前厅服务流程,培养高素质和高技能的前厅服务人员,2月27日下金年会金字招牌诚信至上午,河南酒店产业发展联盟第五期大讲堂《酒店前厅服务规范之金钥匙服务》在郑州市嵩山饭店(支持单位)成功举办。此次大讲堂由中国金钥匙郑州地区执委会秘书长、嵩山饭店前厅部大堂礼宾主管钟宝玲,中国金钥匙郑州地区首席代表、郑州建业艾美酒店礼宾部经理岳峰主讲,180余位来自联盟成员酒店的前厅部相关人员参与了此次专题培训课程。
河南酒店产业发展联盟大讲堂是河南酒店产业发展联盟为了加强对会员单位提供学习服务的力度,专门为会员单位开设的一种长期免费性质的优质学习形式。大讲堂主要面对会员单位中基层员工,经常性邀请业内专家讲授餐饮、客房、前厅、营销、工程、财务、质检培训等方面的专业知识和服务技能。
开课开始前,郑州市嵩山饭店党委副书记宋志强代表嵩山饭店首先对大家的到来表示了欢迎,并身有感触地讲述了个人对前厅部和金钥匙服务的感悟。他特别提到金钥匙服务让他印象深刻的是给客人提供满意+惊喜的服务,在客人的惊喜当中找到富有的人生。他表示金钥匙对于嵩山饭店而言,既是客人所有个性化服务的雪中送炭,也是饭店优质服务的锦上添花!
↑中国金钥匙郑州地区执委会秘书长、嵩山饭店前厅部大堂礼宾主管钟宝玲现场分享
课程中,中国金钥匙郑州地区执委会秘书长、嵩山饭店前厅部大堂礼宾主管钟宝玲从前厅部概述、中国金钥匙、前厅服务、前厅管理四大方面进行了分享。酒店前厅部是酒店管理中的一个重要部门,前厅部员工对客服务质量是给客人留下第一印象和最后印象的地方,服务态度和服务质量的好坏直接影响到客人对酒店的印象。因此,在对客服务工作中就对酒店前厅部的员工提出更高标准的要求。钟秘书长在课程中结合自身多年的工作经验和实际案例,针对前厅部的地位和作用、前厅部的任务和特点、前厅部服务六要素、处理投诉的六要、处理投诉的六不要进行了详细的剖析。她提到前厅部作为酒店的“门面”,在工作中因随时注意服务态度、礼貌礼节、服务技能、环境氛围等方面的管理,努力奔跑,为客户提供舒适有价值的服务。
金钥匙服务代表一种尽善尽美的服务,已成为世界各国高星级酒店服务水准的形象代表。在课程中,钟秘书长也和大家分享了金钥匙服务理念,并简要讲解了金钥匙代办服务项目。之后,由中国金钥匙郑州地区首席代表、郑州建业艾美酒店礼宾部经理岳峰以礼宾部为例,为大家深度解密了用心极致的“金钥匙服务”。他从礼宾部的工作职责讲起,提出掌握信息的重要性与关键性。在向大家详细讲述金钥匙前世今生的过程中,他表示金钥匙目标是通过推动旅业发展,并提升面向酒店客人的高标准服务,从而促进酒店从业人员更好的发展。
半天的课程,学习氛围浓厚,学员们在反馈中表示受益匪浅。河南酒店产业发展联盟保持每月一期的频率已经成功举办了五期联盟大讲堂,获得了联盟会员单位的高度认可。联盟大讲堂坚持“强实操 重基础”的原则,已经成为河南酒店产业发展联盟会员单位塑造酒店专业化基础人才的重要成长渠道。
↓实战规范细节——河南酒店产业发展联盟大讲堂第四期《中餐服务接待流程及规范》成功举办