STEAK训练体系助力四川省职业院校酒店服务技能大赛备赛培训!

发布时间:2024-08-17 00:15:25    浏览:

  jinnian金年会官网11月11日至12日,由杭州绿云在四川商务职业主办的“职业院校酒店服务技能大赛备赛培训”圆满落幕。本次培训旨在提升省赛参赛选手的能力和水平,助力选手在大赛中取得优异成绩。

  3A酒店英语联合创始人时李铭先生受邀担任本次西餐服务技能培训导师。分别从餐厅服务赛项评分体系解读、基础操作技能要点训练、服务体验的结构化塑造 - STEAK训练体系进行讲解,来自四川全省20余所院校100名学员通过培训受益匪浅、不虚此行。

  技能实操环节,时李铭老师通过开红酒练习、角色扮演练习、分组讨论等形式,让每一位学员都能参与其中,并身临其境大赛模拟现场,提前感受大赛每一个环节。

  现场气氛活跃,学员参与度高,时李铭老师悉心指导每一位学员,抠细节,授经验,让学员的实操技能得到大幅提升。

  第二天的培训内容是前厅服务技能培训,分为前厅接待赛点得分点解析、省赛题库精讲、酒店管理信息系统平台软硬件操作三大部分。由绿云教育事业部总经理张臻和绿云学堂金牌培训师吕红桃分别担任培训导师。

  张臻老师为学员详细讲解了比赛评分标准中需要注意的隐藏事项;吕红桃老师对省赛题库进行讲解,并带领学员熟悉省赛酒店管理系统操作平台——绿云iHotel酒店管理系统,指导每一位学员进行上机操作。

  通过两天的西餐与前厅接待的服务技能培训,帮助参赛选手充分挖掘了技能评分亮点,强化优势、凸显特色,提高了自身技能水平。

  参赛选手若提升综合竞争力,前厅接待和西餐服务两项比赛的酒店英文水平也急需加强。由此,3A酒店英语专门为竞赛的选手提供了一个全面的培训计划,本课程内容涵盖了从对话、问候技巧到娴熟的客户服务技能相关的各种酒店英语技能。

  3A酒店英语网络公开课正火热开展中,现在还有超值福利——由杭州绿云赞助每所院校1个价值1980元的免费培训名额!