中占比较大的是经营成本和租房成本，本文将详细讨论经营成本和金年会娱乐平台登录房租成本的控制对于酒店的重要性，及其改善方法。

　　酒店每月的经营成本一般占月收入的35%-55%之间，具体的要看具体的项目。经营成本中，占比最高的是人力成本，一般每月人力成本占月总营收的20%左右。

　　酒店的利润本质是赚取房东与客人之间的房租差价，可见房租成本对酒店利润的影响力。目前行业的标准是月房租占月收入的30%，而且是在整个物业的租期内房租占比不超过30%。超过30%的酒店项目，利润空间非常有限，建议投资人需要慎重。

　　企业成本是企业经营战略和核心竞争力的重要组成部分，企业成本管理水平的高低将决定企业的成败，所以没有一个企业的经营者、管理者不重视成本控制的问题，然而在成本的认识和如何进行效的成本管理上都存在着差异。

　　我们先来了解控制的定义：控制是对酒店资源进行必要的限制和确定会计责任。控制是由四个环节组成的：

　　在对控制有了较为详细的了解后，我们还要重视各酒店的成本和费用占营业收入的百分比是不同的，先进的效益酒店所占比例是：

　　1、成本：占营业额的22%—25%，其中餐饮成本占营业额的40%—50%。

　　在费用中间，可控的有工资、燃料、水电、物料消耗、低值易耗品摊销、招待费、电话费、广告宣传费等。其中：

　　（4）低值易耗品摊销：占费用总额的0.4%—0.8%，占营业总额的0.1%—0.2%；

　　（6）招待费：占费用总额的1.5%—2%，占营业总额的0.5%—0.8%；