陈伟雄:酒店是一个以人为本的行业

发布时间:2024-05-28 16:56:01    浏览:

  金年会棋牌官网酒店是只要你让员工开心,客人就会开心,客人开心,酒店管理层就会开心。——陈伟雄

  陈伟雄,现任南昌香格里拉酒店总经理。1975年出生于新加坡的陈伟雄先生,职业生涯起始于澳大利亚堪培拉雷吉斯酒店,2005年加入香格里拉集团,先后担任新加坡香格里拉大酒店预订部总监,福州香格里拉大酒店市场销售总监,康莱德与希尔顿大中华区区域商务发展总监,厦门泛太平洋大酒店总经理,以及香格里拉酒店集团北方区区域市场营销副总裁一职。

  谈及酒店,陈伟雄表示,无论是员工还是客人,都应该让他们感受到家的温暖。酒店是以人为中心的行业,员工作为酒店重要的组成部分,必须给予足够的关怀,让他们享受在工作的同时以高度的热情服务客人。

  “在过去70、80年代,酒店人才充足,但是近些年随着酒店数量的增多,从事酒店的人慢慢地减少,人才越来越稀缺,所以现在如果有合适的人,我们是希望可以去培养这些人成为专业的酒店服务人员,现在科技越来越发达,可能很多东西会被取代,但是服务是取代不了的,因为人是有温度的,客人来到这里是来享受服务,而不是被安排的服务。”“另外我们会对每一位客人的信息进行登记,对他的喜好和生活习惯有一个系统的了解,让客人从前台到房间,直到离开酒店都能享受到一个很贴心的服务,这样对我们留住客人也有帮助,能留住老客户是最好的,因为这样我们不需要花太多心思去发掘新的客人。”

  此次来到南昌担任香格里拉总经理,陈伟雄先生表示,南昌香格里拉是一家很年轻的酒店,从15年开业到现在只有4年的时间。在很多方面做的还不够完美,市政府对我们酒店餐饮提的建议是希望赣菜能做得更地道,我们也在努力地改善这方面的问题,希望通过这些细节的把控,让我们酒店在服务、餐饮、质量等各方面都能排在最前面,在酒店行业起到一个引领潮流的作用。

  “跟全国的香格里拉相比,南昌的价格是比较低的,但是其实我们的服务是一样的。这次来到南昌香格里拉担任总经理,也是希望可以和同事们一起努力,让南昌香格里拉可以做得更好,虽然说我们现在是南昌的第一,但是我们想要做到中国南区的第一,要做到全中国的第一,哪怕有一天变成了世界第一,这些都是我们奋斗的目标,没有最好的,只有更好的,我们需要不断地自我挑战。”

  香格里拉集团成立接近50年,陈伟雄说:“50年对一个酒店来讲不短,但是也没有很长,香格里拉目前在全国有100多家店,希望未来能有更多的香格里拉酒店遍布全球,也希望到100年的时候能够发展到全球很壮大的一家酒店。现在有很多的新季酒店对我们的冲击很大,但是我对香格里拉这个品牌有信心,无论是从品牌知名度,还是酒店内部的服务,我们能够提供的是其他酒店无法复制的。到任何地方住宿,客人考虑的除了贴心的服务,还需要放心的环境,我们酒店不管是从餐饮住宿,还是服务方面,都是有一个管理标准的,所以来往的客人无需担心安全的问题,希望每一位来的客人都能够很放心很享受。”

  陈伟雄先生在2001年毕业后就加入酒店,到今年已经是第18年了。在这18年里,他从餐饮、宴会、前厅,到预订、收益、市场总监,最后到总经理,这个过程可能有些漫长,但是陈伟雄表示这期间的所有经历让他学会了很多。作为领导者,陈伟雄每天早晚会巡视一遍酒店各个环节,关注每个岗位的员工,确保所有的事情都已经落地执行,他希望通过自己可以把所有的中层管理者和下层管理者串联起来,将所有的事情做到最好。

  虽然南昌香格里拉酒店目前只是一个四岁的“小孩”,很多地方仍需学习和改进,但是在拥有人性化的管理和贴心优质的服务下,南昌香格里拉酒店肯定可以长成一个优秀强壮的“大人”!返回搜狐,查看更多