现代酒店业发展十大趋势

发布时间:2024-09-15 17:33:14    浏览:

  趋势4: 产业集中度提升催生酒店集团品牌发展。如同任何产业发展轨迹一样,酒店产业其集中度也进一步加强。以美国为例,酒店产业C8指数达到了60%。目前我国这一数据尚不足10%。随着产业集中度提升,通过对核心品牌的向上和向下延伸,酒店集团纷纷走向多品牌发展之路。例如,雅*集团品牌谱系达到15个,从奢华品尝牌到廉价经济等酒店,喜*屋集团品牌谱系9个,希*顿集团品牌谱系 9个。除此之外,一些国际集团在跨国经营的过程当中,为了新兴市场而量身订制的品牌也在不断的涌现。

  第一,产业规模持续增长。酒店业作为服务旅游与商务休闲消费、房地产投资、资产保值与增值等多重功效于一体的产业,其规模和水平已经成为全球消费服务产业的主体。酒店企业集团之销售收入规模也进入世界大企业行列。尽管全球经济在过去的1年多时间里持续低迷,然而酒店业发展仍然乐观。

  第三,产业发展不均衡。20**年全球出租率最高的10个酒店市场是澳大利亚的佩斯、纽约、阿布扎比等;20**年全球房价最高的10个酒店市场是莫斯科、日内瓦、迪拜等。

  酒店业作为终端消费产业及资产投资组合工具,受到诸多因素影响。目前,影响全球酒店产业因素主要包括:经济、社会文化及生活方式的转变、人工、竞争、能源安全、产业重组/并购、土地使用、技术及气候变化等。从旅游业来看,全球旅游市场已经走出低谷;亚太市场所受影响最小,恢复也会最快。从总体经济来看,全球经济呈现周期性波动,但中国经济还将维持15年左右的高速增长,继而进入稳定增长阶段。到2050年,中国将成为全球最大经济体。此外,中国的城市化进程将使大众化酒店产品出现飞跃。3、4线城市和度假区新兴酒店业态布局对资本、人才要素的科学流动提出更高要求和挑战。

  趋势3:社会文化及生活方式的转变促进酒店产品革命,体验式消费成为主流。世界正在经历历史上最大和最快速的社会变革。人口结构、家庭结构、价值观念等正在全面改变我们今天的生产和生活方式。其中,两极市场值得特别关注。第一,人口的老龄化已经在全球出现,中国将在2050年全面进入老年社会,候鸟型消费增加,独子养老时代已经来临。酒店业必须适应这一趋势,发展老年公寓、酒店型养老机构、第二住宅等新型业态;第二,西方社会的第五代\第六代\第七代 (X \Y\Z generation)和中国的80后,90后已经进入市场,成为最有增长潜力的市场。人口结构的变化导致全球消费转型正在发生。基于短缺经济的生活必需品消费模式正在被基于富裕和享受的生活享受型消费取代。人们对休闲、文化、艺术等体验型消费的需求进一步提高,加上闲暇时间的持续增加、汽车和高速铁路等交通工具的进一步发展使这些消费欲望变为现实。由此而来,个性化、差异化和体验型酒店产品成为主流趋势。从提供一般商品到提供差异化产品、从提供产品组合到提供解决方案、从满足功能诉求到提供情感诉求、从一般产品到家庭产品成为提供酒店产品和服务的主要思路。例如喜*屋集团的W酒店应运而生。作为引领风潮、 独具创新的W酒店有W 水疗休闲酒店 (4),设 BLISS 水疗中心的 W 酒店 (17) ,W 风格之居 (14),W 商店 (5) 。

  第二,品牌企业逆市成长。根据酒店业数据,20**年全球酒店集团排名10强中,第一位洲*酒店集团,20**年其酒店数4432,客房数643787间,逆势上扬比得上008年增长3.9%。第二名为温德姆酒店集团,酒店数7112,客房数597674,增长0.8%。其它依次为希*顿酒店集团,万豪国际集团,雅*集团,精品酒店公司,最佳西方国际集团,喜*屋全球酒店与度假村集团,卡尔森环球酒店集团和全球凯悦公司。其中希*顿酒店集团规模增长率达到8%。全球酒店特许经营集团前五名分别为温德姆酒店集团,精品酒店公司,洲*酒店集团,希*顿酒店集团,最佳西方;全球酒店受托管理集团前五名分别为:万豪国际集团,洲*酒店集团,喜*屋,希*顿和雅*集团;全球自主拥有酒店集团前五名为雅*集团,日本的NH酒店,米高梅酒店,拉昆塔,和中国的如*集团。我们欣喜地看到,中国企业在短短的30年中已经出现位居前10名的民族品牌,我们有理由相信在不久的将来这一排行榜上会出现更多的民族企业。

  趋势 5:竞争加剧产业一体化进程。作为进入壁垒低、竞争充分的酒店产业,一体化进程正在加速进行。酒店产业重组/并购越来越多。例如,万豪并购里兹卡尔顿,成为全球品牌最多的酒店。此外,喜*屋收购喜来顿和威斯汀、雅*收购 Motel 6, Red Roof Inn等都是行业内经典并购成功案例。20**年,全球酒店交易量上升20-40%。我们也欣喜地看到,中国酒店企业随着实力提升,也将快速进入资本运营时代。据预测,未来5年中,本土酒店品牌之间的并购、本土酒店品牌对国际品牌的并购、国际品牌对本土品牌的并购、非传统产业对酒店产业的兼并等都将成为潮流。如香港中旅、华侨城等集团资本运营将改变中国酒店集团产业布局。

  趋势2:新型旅游业态催生差异化酒店产品。随着产业融合发展,新型业态不断出现。在传统酒店商务、旅游、会议等基本产品基础上,针对健康旅游、医疗旅游、生态旅游、美食旅游、文化旅游、油轮旅游等新型旅游消费的酒店产品日新月异。各种不同类型的城市商务主题酒店、休闲养生酒店、绿色酒店等成为品牌延伸的新亮点。例如里兹卡尔顿酒店、四季酒店、香格里拉等都推出了自己的SPA品牌。例如中信国泰酒店的城市商务主题酒店改造也很有特色。与此同时,城市商务酒店运营模式也不断创新,常住型酒店、产权酒店等形成差异化酒店业态。这一业态也改变了酒店重资产及长线投资的房地产投资模式。

  趋势1:市场成熟推动酒店服务品质升级。尽管规模扩张仍然是诸多国家酒店、尤其是新型市场的主要特征,但从全球来看,产业结构调整和升级是最主要的趋势。主要体现在对服务品质的重新解读和服务品质标杆的不断提升。“今天的奢华便是明天的必需”,已经成为酒店产业共识。例如,威斯汀品牌在上世纪90年代推出天梦系列产品获得竞争优势后,又不断推陈出新,形成了以感官式欢迎、呼吸威斯汀、天梦之床、天梦之浴、天梦摇篮,家庭、健康美食、天梦水疗中心、快捷服务中心、威斯汀健身、会议 、婚礼、 闲适时光 等的服务特色。金年会棋牌官网