为帮助各会员酒店高层管理人员及时了解行业发展情况，为会员酒店制定下一阶段的具体经营策略、应对市场环境变化提供参考，我会根据各会员单位填报的月度经营数据，结合我省整体经济环境和市场情况，对2023一季度经营数据统计进行分析，并发布2023一季度湖南省酒店经营数据统计分析报告。部分地州市因上报酒店数量有限，样本量不足或个别数据填报有误，无法进行完整全面的分析，导致数据的可参考性受到一定的影响。同时，本报告依据的所有信息均源自于经营数据统计系统，我们相信信息的真实性，但并未对信息进行逐项核实确认，无法保证信息的准确性和完整性。因此，本报告中的所有数据、判断和分析仅作为行业内部资料参考。

　　2023一季度共收到642家（次）酒店的有效经营数据，我们分别按星级/档次、所属地进行了来源分析。

　　参与填报的酒店中，挂牌五星级或按五星级标准经营的酒店（以下简称五星/豪华酒店）占比28%（其中我省所有挂牌五星级酒店均按时参金年会金字招牌诚信至上与了月度统计），四星级酒店或按四星级标准经营的酒店（以下简称四星/高档酒店）占比45%，三星级酒店或按三星级标准经营的酒店（以下简称三星/中档酒店）占比20%，其余酒店占比7%（见图1）。总体来看，参与统计酒店以中高端酒店为主。

　　从所属地来看，参与统计前三位的地区分别是长沙、怀化、湘潭，分别占样本总数的39.25%、10.28%、8.41%（见图2）。

　　2023一季度，全省酒店行业迎来“春暖花开”，随着整体经济和消费的持续复苏，酒店市场全线攀升，整体客房预订量、出租率、平均房价等关键指标较疫情三年有大幅增长，近九成高端酒店超越疫前水平，市场复苏信心全面上扬。有别春节假期结束后的行业传统小淡季，今年第一季度淡季不淡，回暖速度“超预期”。一方面，人们不再局限春节假日出游，以长沙为中心，辐射郴州、张家界等旅游城市的“微度假”“微休闲”成为游客新的度假方式。另一方面，因疫情延后的商旅需求也在第一季度中后期集中释放，我们欣喜的看到各酒店在适应市场需求上“百花齐放”，一边迅速调整产品结构，一边加速拓展营销渠道。

　　据统计，2023一季度同期全省酒店平均总营收较2022年增长34%，恢复到2019年的80%，其中主营业务客房收入较2022年增长68%，恢复到2019年的94%。长沙酒店平均总营收较2022年增长40%，恢复到2019年的92%，其中主营业务客房收入较2022年增长80%，较2019年增长9%。

　　1、从月度经营收入来看（见图3），1月、2月、3月的总营收与2022年同期比较分别增长3.82%、28.02%、89.44%。其中3月份增速明显，尤其是长沙市场，3月份平均营收、RevPar等关键指标为2018年同比以来最高峰值。

　　2、从投资热度来看，湖南酒店新项目签约开启“加速度”。据《2023第一季度全国中高端及以上品牌酒店签约统计报告》数据显示（见图4、图5）：全国一季度中高端及以上品牌酒店签约省份中湖南签约酒店11家，签约数量仅次于江苏，位居第二。长沙作为新一线城市代表，在全国签约城市排名中仅次于杭州，赶超上海、西安、广州、苏州和武汉，成为各大酒店品牌争先抢占的热门城市。

　　来源：《2023第一季度全国中高端及以上品牌酒店签约统计报告》迈点研究院

　　来源：《2023第一季度全国中高端及以上品牌酒店签约统计报告》迈点研究院

　　3、从市场活力来看（见图6），以长沙为中心蔓延全省市场。据《湖南省旅游饭店业重点监测单位》统计，自2022年全省新开业的成规模（客房100间以上）酒店数量为90家，排名前三的为长沙、郴州、株洲，分别为37家、9家、8家。

　　4、从收入构成来看（见图7、图8)，客房、餐饮、其他收入分别占比47.58%、40.76%、11.67%，且三项收入较2022年均有上升，分别增长67.78%、14.72%、6.52%。

　　5、从客房平均出租率来看（见图9），不同星级/档次酒店较2022年均有上升，五星/豪华、四星/高档、三星/中档酒店分别增长18.66%、12.77%、12.02%。同时，我们对五星/豪华的国际品牌与国内管理两种管理类型的酒店进行了出租率对比（见图10、图11）。

　　图10：湖南省不同管理类型五星/豪华酒店客房平均出租率与2022同期对比

　　图11：长沙市不同管理类型五星/豪华酒店客房平均出租率与2022同期对比

　　6、从平均房价来看（见图12），较2022年同期比较，五星/豪华酒店上升9元、四星/高档酒店上升3元、三星/中档酒店下降2元。同时，我们对五星/豪华的国际品牌与国内管理两种管理类型的酒店进行了平均房价对比（见图13、图14）。

　　图13：湖南省不同管理类型五星/豪华酒店不同管理类型平均房价与2022同期对比

　　图14：长沙市不同管理类型五星/豪华酒店不同管理类型平均房价与2022同期对比

　　7、从RevPar来看（见图15），不同星级/档次酒店较2022年均有上升，五星/豪华、四星/高档、三星/中档酒店分别上升92元、40元、30元。同时，我们对五星/豪华的国际品牌与国内管理两种管理类型的酒店进行了RevPar对比（见图16、图17）。

　　8、从运营成本来看（见图18），2023一季度人工成本率、能耗成本率较2022年均有下降，分别下降4.75%、2.54%。

　　9、从员工流失率来看（见图19），不同星级/档次酒店较2022年均有下降，五星/豪华、四星/高档、三星/中档酒店分别下降0.14%、0.75%、1.82%。

　　1、湖南省2023年第一季度参与统计的酒店平均营业总收入为842万元，同比2022年度的630万元上升33.65%。其中客房平均收入401万元较2022年的239万元同比上升67.78%；餐饮平均收入343万元较2022年的299万元同比上升14.72%；其它平均收入98万元较2022年的92万元同比上升6.52%。

　　3、2023年第一季度平均房价为311元人民币，同比2022年299元人民币上升12元。

　　4、2023年第一季度酒店每间可供出租客房收入为162元人民币，同比2022年每间可供出租客房收入110元人民币上升52元。

　　5、2023年第一季度客房平均收入占总营业收入比为47.58%，同比2022年的37.92%上升9.66%；餐饮平均收入占总营业收入比为40.73%，同比2022年的47.44%下降6.71%；其它平均收入占总营业收入比为11.69%，同比2022年的14.64%下降2.95%。

　　6、2023年第一季度平均人工成本占总营业收入比为33.44%，同比2022年的38.19%下降4.75%；2023年第一季度平均能耗成本占总营业收入比为13.52%，同比2022年的16.06%下降2.54%。

　　1、2023年第一季度挂牌五星级或按五星级标准经营的酒店（以下简称五星/豪华酒店）平均营业总收入为1557万元，同比2022年平均营业总收入1193元上升30.51%。其中客房平均收入754万元较2022年的439万元同比上升71.75%；餐饮平均收入630万元较2022年的566万元同比上升11.31%；其它收入173万元较2022年188万元同比下降7.98%。

　　3、2023年第一季度五星/豪华酒店平均房价为431元人民币，同比2022年422元人民币上升9元。

　　4、2023年第一季度五星/豪华酒店每间可供出租客房收入为225元人民币，同比2022年每间可供出租客房收入133元人民币上升92元。

　　5、2023年第一季度五星/豪华酒店平均人工成本占总营业收入比为35.88%，同比2022年的42.53%下降6.65%；2023年第一季度五星/豪华酒店平均能耗成本占总营业收入比为12.28%，同比2022年的15.39%下降3.11%。

　　1、2023年第一季度四星级酒店或按四星级标准经营的酒店（以下简称四星/高档酒店）平均营业总收入为614万元，同比2022年平均营业总收入508万元上升20.87%。其中客房平均收入305万元较2022年的202万元同比上升50.99%；餐饮平均收入239万元较2022年同期的232万元上升3.02%；其它平均收入70万元较2022年同期74万元下降5.41%。

　　3、2023年第一季度四星/高档酒店平均房价为281元人民币，同比2022年278元人民币上升3元。

　　4、2023年第一季度四星/高档酒店每间可供出租客房收入为142元人民币，同比2022年每间可供出租客房收入102元人民币上升40元。

　　5、2023年第一季度四星/高档酒店平均人工成本占总营业收入比为33.66%，同比2022年的38.14%下降4.48%；2023年第一季度四星/高档酒店平均能耗成本占总营业收入比为14.02%，同比2022年的16.89%下降2.87%。

　　1、2023年第一季度三星级酒店或按三星级标准经营的酒店（以下简称三星/中档酒店）平均营业总收入为504万元，同比2022年平均营业总收入345万元上升46.09%。其中客房收入166万元较2022年的116万元上升43.10%；餐饮收入236万元较2022年同期的168万元上升40.48%；其它收入102万元较2022年同期61万元上升67.21%。

　　3、2023年第一季度三星/中档酒店平均房价为232元人民币，同比2022年234元人民币下降2元。

　　4、2023年第一季度三星/中档酒店每间可供出租客房收入为125元人民币，同比2022年每间可供出租客房收入95元人民币上升30元。

　　5、2023年第一季度三星/中档酒店平均人工成本占总营业收入比为32.05%，同比2022年的39.83%下降7.78%；2023年第一季度三星/中档酒店平均能耗成本占总营业收入比为14.66%，同比2022年的16.42%下降1.76%

　　本数据统计报告依据的所有信息均源自于“饭店月度经营数据统计分析系统”，我们相信信息的真实性，但并未对信息进行逐项核实确认，无法保证信息的准确性和完整性。因此，本数据报告仅作为行业内部资料参考，任何个人、单位以任何方式依据此统计信息所进行的商业行为或由于使用此统计数据造成的后果，我们不承担任何责任。引用此报告中的任何数据，需注明信息来源于湖南省旅游饭店协会发布的《湖南省酒店经营数据统计报告（2023年度第一季度）》。