根据中国饭店协会的统计数据，2016-2021年全国酒店数量先增长后下降，2018年达到峰值为34.4万家。截止2022年1月1日(不包括被征用的隔离酒店)，全国酒店业设施共计25.2万家，较2020年下降9.68%。

　　我国高星级酒店经营在经历传统营销时期、互联网营销时期等阶段后进入当前的后数字化营销时期。在新的营销机遇上，高星级酒店需要从精准市场定位、吸引更多客群、做好私域流量运营几方面入手提升营销方法。而酒店产品数字化将在降低营销和获客成本、提成服务质量及提升消费者复购和客单价方面全面赋能酒店营销。

　　星级酒店是由国家(省级)旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。是要达到一定的条件一定规模的。所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。

　　根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分，分为一星级到五星级5个标准。星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年星级酒店行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

　　根据中国饭店协会的统计数据，2016-2021年全国酒店数量先增长后下降，2018年达到峰值为34.4万家。截止2022年1月1日(不包括被征用的隔离酒店)，全国酒店业设施共计25.2万家，较2020年下降9.68%。

　　2021年，从不同星级酒店的营收规模变化看，一星级和二星级酒店2021年营收较2020年分别下降69.57%和9.44%;三星级及以上酒店营收均增长，其中五星级酒店2021年营收达到551.24亿元，较2020年增长16.16%，在三星级及以上酒店中增长最快。

　　我国酒店产业市场规模巨大，但酒店行业的连锁化率较低，管理运营能力有待加强，同时在小规模酒店和下沉市场有较大的发展空间。随着中国居民消费水平的不断提升，人们对旅游休闲活动的需求不断增长，我国旅游人群的数量不断扩大，酒店行业规模持续扩张。

　　目前，我国仍以经济型酒店为主，市场结构呈现“哑铃状”结构。随着中国中产阶级的消费升级，反映生活态度的个性化服务中档酒店市场需求不断增大，现有酒店供给结构与客群需求变化不匹配越来越突出，高端酒店市场仍有增长空间。

　　我国星级酒店较密集地区主要为广东、浙江、山东、云南和北京地区，通过审核的星级饭店主要以三星级和四星级饭店为主，累计比重达77%。我国星级酒店每间夜价格呈阶梯式增长，星级较高酒店每间夜价格同比有所增长。2019年我国各星级酒店出租率基本保持在45%-62%之间，星级越高出租率越高。

　　2022年第三季度全国共经营星级酒店6505家，相较于上季度减少了193家，除一星酒店和五星酒店较2022年第二季度数量有少量增加，其他星级酒店数量均有所减少，三星酒店数量减少最多，达到119家。第三季度全国五星酒店746家，占比11.47%;四星酒店2063家，占比31.71%;三星酒店3046家，占比46.83%;二星酒店及以下650家(包含一星酒店11家)，占比9.99%。

　　第三季度全国星级酒店营收收入总计353.5亿元，其中餐饮收入占比41.42%，客房收入占比41.66%。三季度为传统的酒店住宿需求旺季，营业收入增长明显，相较于二季度增加104.98亿元，环比增幅达42.24%。同比层面，与2021年第三季度(353.91亿元)相比，有极小幅度下降。

　　整体上来看，国内住宿业表现不及预期，但高星级酒店表现较好，部分高星级酒店业绩空前高涨;众多高星级会议型酒店向城中度假酒店、婚宴复合型酒店转型;私域流量成为高星级酒店业绩的主要贡献。

　　调研结果显示，高星级酒店消费者家庭月收入至少高于1万元，超过3万元以上的占比高达83.3%。消费者本科及以上学历(含研究生以上)占到60.2%，其次是专科29.6%。71.5%高星级消费者的职业是企业/公司人员。71%的消费者已结婚，66.6%的消费者已育有孩子。另外，大部分消费者都来自一、二线城市。

　　在预订和购买渠道方面，酒店微信生态的公众号、小程序、企微等已成为高星级酒店在新媒体渠道购买的第一选择，消费者选择率高达72.8%;明星和网红效应对带动消费者的热情并不高。同时随着疫情常态化，城市周边的高星级酒店已逐步成为满足家庭消费的重要场所，81.8%的消费者会考虑带着家人在周末或者小长假期间去城市周边高星级酒店度过。

　　消费者认知的变化和行业的迭代，使高星级酒店的发展面临多样化的挑战。对高星级酒店而言，需要把握时代脉搏，掌握潮流形式，洞察消费者心理和行为需求，从而打造更为优质的业态、产品，建设更好的营销渠道和方式，促进酒店发展。

　　在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。星级酒店行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。报告根据星级酒店行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国星级酒店行业现状、变化及趋势。

　　更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年星级酒店行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。

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