为进一步提高学校餐厅饭菜质量，增加面点及菜品的花样，更好的为午餐师生提供可口饭菜，10月21日下午，潍坊中新双语学校餐厅组织从业人员进行技能展示，在练技能、提素质的同时，促进餐育文化建设。

　　饭菜好不好吃就餐的人说了算，所以本次活动评委从师生中抽取，由三、四、五年级团队6名教师代表、6名学生代表以及学校校级中层等人员组成。

　　面点部分由三名技师参与，设计制作八个品种；菜品部分同样由三名技师参加，制作八道菜。无论面点还是菜品的制作花样，要适合小学段学生就餐习惯和口味儿，制作的方式包括蒸、煮、烹、炸、烤等多种形式。

　　菜品在规定的时间内完成，放到布置台面，每一种花样要装一盘成品做展示，并且标明菜品及面点的名称，其余的部分要分装在小品尝盒内，便于评委组品尝评价。

　　金年会金字招牌诚信至上

　　评委们从餐厅西门进入，洗手后进入等待区，分组去展台品尝并作出评价，他们仔细品尝，互相讨论，多么投入呀。

　　据了解，今后学校餐厅还会继续组织系列活动，通过不同渠道倾听师生和家长意见，不断提升饭菜质量、增加饭菜花样，为孩子们提供更加健康美味的午餐。